ネムチュアを日本語に訳すと、サワーソーセージです。
バナナの葉でくるんである豚肉ソーセージです。
ベトナムの方々は、ネムチュア（Nem chua）をチリソースを少し付けて食べまが、わたしは辛いのが苦手なので、そのまま頂きます。
ビールやお酒のおつまみにしても美味しいです。ビアホイではよく注文します。
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ブンカーのカー（魚）の代わりにネムチュアを切っていれても美味しいです。
味は日本で売られている豚肉ソーセージとよく似ていますが、さっぱりしている感じのソーセージです。
仕事でゲアン省へ行った帰りにベトナム北中部のタインホア省（Tỉnh Thanh Hóa）でネムチュアをおみやげを買ったこともあります。
ゲアン省（Tỉnh Nghệ An）は故ホーチミン氏の出身地でタインホア省とは近隣の省。
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バナナの葉でくるんである豚肉ソーセージです。
ベトナムの方々は、ネムチュア（Nem chua）をチリソースを少し付けて食べまが、わたしは辛いのが苦手なので、そのまま頂きます。
ビールやお酒のおつまみにしても美味しいです。ビアホイではよく注文します。
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ブンカーのカー（魚）の代わりにネムチュアを切っていれても美味しいです。
味は日本で売られている豚肉ソーセージとよく似ていますが、さっぱりしている感じのソーセージです。
タインホア名物のネムチュア
わたしが日本語教師をしていたころ、学生がタインホアの特産ですと言って、ネムチュアのおみやげを頂いたことが何度かあります。仕事でゲアン省へ行った帰りにベトナム北中部のタインホア省（Tỉnh Thanh Hóa）でネムチュアをおみやげを買ったこともあります。
ゲアン省（Tỉnh Nghệ An）は故ホーチミン氏の出身地でタインホア省とは近隣の省。
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