ベトナムの学生さんにタマリンドをいただきました。
はじめて見るこの果物の名前を知りませんでした。
タマリンド（tamarine）はベトナム語では、Me（メ）だそうです。
この果物はとても酸っぱい。酸っぱ過ぎる。
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はたしてこれが果物と言えるのか疑問に思うが、学生さんたちは塩を付けて食べていました。わたしは１口で降参でした。
ベトナムではタマリンドは鍋料理の中に入れて、酸味のアクセントで使うそうです。
その他、ペースト状にしたものなんかも調味料として使ったりするようです。
タマリンドのキャンディーもあります。
タマリンドは果物か？
タマリンドについては、下記を参考してください。
タマリンド wikipedia
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タマリンド（tamarine）はベトナム語では、Me（メ）だそうです。
この果物はとても酸っぱい。酸っぱ過ぎる。
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はたしてこれが果物と言えるのか疑問に思うが、学生さんたちは塩を付けて食べていました。わたしは１口で降参でした。
ベトナムではタマリンドは鍋料理の中に入れて、酸味のアクセントで使うそうです。
その他、ペースト状にしたものなんかも調味料として使ったりするようです。
タマリンドのキャンディーもあります。
タマリンドは果物か？
タマリンドについては、下記を参考してください。
タマリンド wikipedia
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